Rhus coriaria —etimológicamente, cuero rojo—, conocido popularmente con los nombres de rus y de zumaque, es un arbusto que, con un porte de entre uno y tres metros, da nombre a esta finca pública. A ella se accede a través de un carril de unos 500 metros que nace a la derecha (dirección santuario), en el Kilómetro 10,3 de la carretera A-6177, que une Andújar (Jaén) con Puertollano (Ciudad Real).
El zumaque, con hermosas flores amarillas, en forma de ramillete, y bayas rojizas arracimadas, ricas en taninos, se da en diversas zonas de España tanto de forma silvestre como cultivada. Se ha utilizado tradicionalmente como pigmento e ingrediente de cocina (acidulante), así como para el encurtido de pieles. De hecho, zumacar significa <<adobar las pieles con zumaque>>...
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